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【やさぐれ】虎子だけど煙草吸いつつ質問に答えるよ【タイガー】

209 ：◆UKOnchA ：2005/02/03(木) 21:31 ID:???

うわカレー粉作ったことあるのがバレタorz

おじいちゃんが形見に残した梅昆布茶飲んで出かけよ…
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カレー粉は色々入っていますよ。
>>206の言うジンジャー、クミン、コリアンダー、ターメリックも入ってるし、
シナモン、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ナツメグ、クローブス、
バジル、オレガノ、オールスパイス、セイジ、タイム、ベイブリーフ、
フェンネル、カルダモン、などなど。
ペッパー系で辛さが調整できます。
ガラムマサラというカルダモン、クミン、シナモンなどをミックスしたスパイスは
簡単に手に入るので、カレーを作る際に市販のカレー粉と一緒に入れると
辛さと香りが増しますよ。

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